Restaurant-Kaufmann*frau

Restaurantfachleute sind in Gastronomie und Tourismus tätig. Sie arbeiten in Restaurants, Kaffeehäusern, Hotels oder anderen Betrieben des Gast- und Beherbergungsgewerbes oder in Dienstleistungsbetrieben wie etwa im Catering- und Party-Service. Im Wesentlichen ist die abwechlungsreiche Aufgabe die Betreuung der Gäste. Dazu gehören das Eindecken der Tische, die Begrüßung und Beratung der Gäste bei Fragen zu Speisen- oder Getränkeauswahl sowie das Servieren dieser. Auch können Abrechnungsarbeiten oder das Organisieren von großen Essen zum Aufgabenbereich zählen.  

Restaurantfachleute sind das Bindeglied zwischen Gast und Küche und vertreten das Haus den Gästen gegenüber.